Molho de tomate feito na Cookii

Molho de tomate feito na Cookii

O molho de tomate feito na Cookii, é muito bom. E ainda tem a vantagem que podem guardar em frascos esterilizados e conservar no frigorífico.

Eu gosto bastante de molhos, sejam eles de tomate, queijo, quase todos os tipos de molhos. Mas sem duvida o molho de tomate é o meu preferido.

Fiz este molho, para usar na lasanha de salmão. Mas podem usar também em esparguete à bolonhesa, e  ou todos os tipos de receitas que peçam um molho de tomate deste tipo.

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O Molho de 4 Queijos da Rosinha

O Molho de 4 Queijos da Rosinha

Hoje em dia no supermercado existe uma gama enorme de molhos, mas nada como um molho caseiro. Num dia de mais inspiração criei este molho de 4 queijos, espero que gostem.

 

Os que eu usei podem ser sempre substituídos por outros da vossa preferência,aconselho no entanto a usar sempre um queijo de sabor mais forte. Nesta receita  usei o gorzonzola, de uma próxima vez vou experimentar com queijo  de cabra,  ou o Roquefort.

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Molho de tomate para parmegiana

Molho de tomate para parmegiana
Mais uma versão de molho de tomate, mas desta vez para usar em parmegiana, qualquer molho de tomate pode ser usado no parmegiana. Eu quis fazer um diferente que levasse bastante mangericão.
O parmegiana é um prato que pode ser feito com carne ou com abobrinha, ou ainda com beringela e que vai ao forno, o molho tem de ser bem fino.

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