Category: Legumes

Espinafre Salteado com Bacon e Farinha de Mandioca

Como já sabem espinafres é um dos alimentos preferidos cá de casa, desta vez trago-vos mais uma receita diferente. E vocês como preparam os espinafres??

Eu gosto bastante de espinafres e de bacon, e adoro fazer esta combinação de um alimento que é saudável com outro alimento que é menos (ou nada) saudável que…


Esparregado Rápido de Espinafres

Hoje trago uma receita super fácil e rápida de fazer, e económica pois leva apenas  três ingredientes. Espinafre é outro dos alimentos preferidos cá de casa, e comemos regularmente. No blog encontram várias receitas com este espinafres.


Quiche de Beringela e Fiambre

Estamos no verão e com o calor que faz, apetece  comer algo mais simples e leve. A receita que vos apresento hoje é  o ideal para uma refeição leve, podendo ainda acompanhar com uma salada.

Não demora muito tempo a preparar, porque usei massa folhada e o preparo do recheio também é rápido de preparar. Nós…


Couve Chinesa Salteada com Alho e Bacon

Esta receita é ideal para acompanhar com carne assada, suína, bovina, aves etc. Usei couve chinesa, não sei o nome que dão em Portugal por isso vou postar uma foto. Se souberem o nome por favor deixem fica nos comentários, obrigado.

Podem usar couve-manteiga, couve-galega, couve coração de boi, toda a couve que seja deste tipo…


Repolho refogado com bastante alho

Comer vegetais faz bem à saúde,se gostarem de um acompanhamento de legumes nas refeições, esta receita é super fácil de fazer e saudável.

O alho é um alimento saudável, rico em nutrientes (vitaminas, sais minerais e aminoácidos) que deve fazer parte de uma dieta alimentar equilibrada e saudável.


Cogumelos Refogados à Rosinha

 

Nós aqui em casa gostamos bastante de cogumelos, usamos cogumelos nas mais variadas receitas. Os cogumelos são também uma excelente  fonte de proteínas, cm um baixo teor calórico.

Esta receita é rápida de fazer, e serve como entrada, ou como acompanhamento, por exemplo com puré e bife grelhado.


Parmejiana de abóbrinha com mangericão

Parmegiana é um prato Brasileiro, normalmente feito com bife panado e frito, coberto com quejio, molho de tomate e oregãos. Normalmente eu ponho também fatias de fiambre. Podem também fazer com beringela e abobrinha, a receita que vos apresento hoje é com abóbrinha e substituí o oregão por manjericão.


O meu esparregado de espinafres

Uma dica para fazer esparregado rápido.Como sabem o espinafre solta bastante água, por essa razão eu nunca o cozo,uso directo na frigideira. Compro no supermercado, o espinafre que já bem lavado, o que facilita bastante, pois não preciso lavar antes e esperar que a água escorra. Adoro cozinhar ,mas procuro sempre opções para cozinhar…