Risotto de Legumes [Receita Original]

Este risotto de legumes, inclui brócolos, couve-flor e cenoura. Apenas três legumes fizeram uma refeição reconfortante e saudável. 

Risotto  é um prato delicioso perfeito para dias frios, e não fica tão calórico se fizer com legumes. Pode fazer com os legumes que mais gosta, ou com os legumes que tenha no frigorífico e lhe apeteça um risotto.

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