Canelones rápidos de queijo fiambre e cogumelos

Se está à procura de uma receita rápida tem de experimentar estes Canelones rápidos de queijo, fiambre e cogumelos. Tirei esta receita da Teleculinária.

Esta receita é fácil e rápida de preparar, tem um custo económico e serve 4 pessoas. Nesta receita usei cogumelos frescos e, já os adicionei ao molho, os canelones comprei dos que não precisam de pré cozedura.

Escrevi a receita conforme está na revista, caso prefiram fazer dessa forma. Podem ver as alterações que fiz, que não foram nada de mais. Espero que gostem e deixem os vossos comentários, são importantes para mim. 💚💜💛

Canelones rápidos de queijo fiambre e cogumelos

Ingredientes

  • 250 g canelones
  • 250 g de fatias de fiambre
  • 250 g de fatias de queijo
  • 40 g de farinha maisena
  • 1 lata pequena de cogumelos fatiados (usei frescos)
  • 7 dl de leite
  • 50 g de manteiga
  • Noz-moscada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.

 

Modo de preparo

  1. Aqueça o forno a 180 graus. Escalde os canelones em água a ferver, depois retire-os e reserve.
  2. Seque-os bem, enrole cada fatia de queijo numa fatia de fiambre e disponha no interior dos canelones. Reserve.

 

  1. Leve um tacho ao lume, junte a manteiga e deixe derreter. Junte a farinha, mexendo bem até ficar num tom acastanhado. Ferva o leite e junte-o, em fio, ao preparado anterior, mexendo sempre.
  2.  Retifique os temperos, mexa e retire do lume. Nesta parte eu já acrescentei os cogumelos laminados.
  3. Falta a foto do molho, esqueci de tirar, desculpem.
  4. Disponha metade do molho num tabuleiro, por cima coloque os cogumelos, previamente lavados e escorridos, depois os canelones e por cima regue com o restante creme.

  1. Leve ao forno até ficar douradinho. Retire do forno e sirva decorado a gosto.

 

2 comentários sobre “Canelones rápidos de queijo fiambre e cogumelos

A sua opinião é importante para mim! Obrigado pelo seu comentário. Beijinhos

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