Bolo de Abóbora Menina e Chocolate

Olá gente linda… Ultimamente não tenho feito muitos posts de bolos ou sobremesas,  porque realmente não me tem apetecido muito fazer (preguiçosa) , por isso tenho comprado já feitas.

Um dia destes o meu vizinho deu ao Jota (marido) duas abóboras meninas pequenas, com uma deu para fazer este bolo, e um creme de abóbora e cenoura para servir no jantar, amanhã sai a receita do creme.

Bolo de Abóbora Menina e Chocolate

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 150 ml de óleo
  • 150 ml de leite
  • 200 gr. de açúcar
  • 300 gr. de farinha de trigo
  • 200 gr. de abóbora crua ralada
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres (sobremesa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Rale a abóbora e reserve.  Coloque no copo do liquidificador o óleo, leite, açúcar, sal e  os ovos.
  2. Bata na velocidade máxima até obter uma massa homogênea. Em seguida deite numa taça e envolva a farinha e, o fermento em pó. Misture bem para não criar grumos da farinha.
  3. Retire um pouco da massa para uma taça mais pequena e misture bem o chocolate em pó. Reserve
  4. Numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha, ponha metade da massa. Em seguida verta metade da mistura da massa com o chocolate em pó.
  5. Verta a restante massa, e por cima o restante preparado com o chocolate.
  6. Leve a cozer ao forno a 200º C. por 30 minutos. Faça o teste do palito para ver se está cozido.

 

 

 

6 comentários sobre “Bolo de Abóbora Menina e Chocolate

    • Bom dia
      O bolo ficou delicioso e nunca tinha experimentado bolos com abóbora mas gostei bastante.
      Vou passas depois no seu blog para ver as receitas que tem com abóbora.
      Beijinhos

A sua opinião é importante para mim! Obrigado pelo seu comentário. Beijinhos

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