Bolinhas de arroz com atum e queijo

Esta receita foi tirada do blog O Pecado Mora Em CasaA única alteração que fiz foram as quantidades, e o molho rosa,  que acompanha.

Para verem a receita original da Ana cliquem aquiBolinhas de arroz e atum, feitas com sobras de arroz, tudo se deve aproveitar, desde que esteja em boas condições.

Bolinhas de arroz com atum e queijo

Ingredientes

  • 2 chávenas de sobras de arroz
  • 1 lata de atum
  • 1 cebola picada
  • 2 ovos batido
  • queijo parmesão q.b.
  • salsa q.b.
  • 2 colheres de sopa de pão ralado
  • sal e pimenta
  • óleo q.b.

Modo de Preparo

  1. Misturar muito bem todos os ingredientes numa taça, a mistura tem de ser bem moldável. Fazer pequenas bolinhas e reservar no frigorífico durante uns 20 minutos.
  2. Fritar as bolinhas em óleo quente e quando começarem a ficar douradas, retirar do óleo e escorrer sobre papel absorvente. Deixar arrefecer e servir.

Para o molho rosa

Ingredientes

  • 150 g de maionese
  • 100 g de ketchup
  • 1 dl de natas
  • Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes numa tigela, até que fique tudo bem ligado. Guarde no frigorífico até à hora de servir. Este molho deve ser servido fresco ma snão demasiado. Sirva o molho à parte.

 

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Eu sou a Rosa, sou uma apaixonada pela culinária, sou capaz de passar horas na cozinha, a cozinhar para família e amigos ou a testar novas receitas. ​

2 thoughts on “Bolinhas de arroz com atum e queijo

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