Bola de carne com queijo e ervas aromáticas

Uma bola de carne diferente em todos os sentidos. Será que posso chamar de bola carne, talvez não, mas ficará uma bola de carne. Lol

A ideia era fazer com fermento de padeiro, até que percebi que com a pressa comprei errado. A embalagem era muito parecida, só que era de tempero para legumes. Como já tinha tudo preparado, e preguiça de sair de casa….

Bola de carne com queijo e ervas aromáticas

Ingredientes

Para a massa

  • 1 ovo
  • 30 gr de fermento para bolo
  • 500 gr de farinha
  • 35 gr de margarina
  • 1 dl de leite ( +ou-)
  • 1 colher de (chá) de sal
  • salsa e coentros frescos q.b

Para o recheio usei:

  • queijo ralado
  • bacon
  • salami
  • fiambre de frango

Modo de Preparação

  1. Numa taça misture a farinha, o fermento, o sal, e as ervas fresca picadas finamente  e misture bem.
  2. Adicione o ovo, a margarina, amasse com as mãos e vá misturando o leite aos poucos. Assim que a massa tenha uma consistência que possa estender com o rolo da massa.
  3. Num tabuleiro de ir ao forno, barre-o com um pouco de margarina e polvilhe ligeiramente com farinha. Reserve

Nota: As carnes frias podem (devem) ser ao gosto de cada um. Se quiserem experimentar com fermento de padeiro, devem fazer a conversão das gramas.

2 comentários em “Bola de carne com queijo e ervas aromáticas

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