Bami da Rosinha|Comida Asiática

Esta é minha versão de Bami. Não sei se vocês conhecem por este nome, ou se existe um outro nome. Podem fazer desta forma, só com vegetais e acompanhar com frango grelhado, por exemplo.  Ou podem se preferirem, fazer com o frango, juntamente com os legumes.
Bami é uma comida típica asiática, existem várias versões.  Na Holanda compra facilmente pronto, só precisa  aquecer, em qualquer supermercado. e como é a comida asiática por aí??

 

Bami da Rosinha

Ingredientes:

  • 200 gr de mie
  • molho de soja
  • óleo para wok
  • molho teriyaki
  • piripiri
  • pimento / cebolinha
  • rebentos de soja
  • cogumelos / cenoura
  • maizena

Modo de preparo:

  1. Ferva água e num recipiente ponha o mie e a água por cima, até cobrir. Vá mexendo, sem o deixar cozer muito.
  2. Num wok, ponha um pouco de óleo. assim que estiver quente junte a cenoura  e o pimento cortado em cubos bem pequenos. Deixe cozinhar um pouco e ponha os molhos a gosto, de seguida junte os restantes legumes e deixe apurar.
  3. Assim que os legumes estiverem quase cozinhados, junte o mie e envolva tudo muito bem. Junte um pouco de maizena diluída em água e junte ao preparado. A função da maizena é dar um pouco de brilho e um pouco mais de consistência.

2 comentários sobre “Bami da Rosinha|Comida Asiática

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