Arroz Simples de Cenoura

Este arroz é muito simples de fazer, e se tiverem crianças que não gostem assim muito de cenoura, este é ideal porque quase nem se nota a cenoura.

 

​Arroz Simples de Cenoura

Ingredientes

  • 1 cenoura média
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • sal q.b.
  • 250 g de arroz
  • + ou – 500 ml de água

Modo de preparo

  1. Raspe a cenoura grosseiramente, e refogue-a com o azeite até ela fica refogada. Junte o arroz e deixe-o fritar por 2 minutos.
  2. Adicione a água, o caldo de carne e deixe cozinhar em lume baixo. Quando o arroz estiver quase pronto, rectifique os temperos, se necessário acrescente um pouco de sal.
  3. Deixe acabar de cozer até ficar seco.

Nota: Eu nunca digo o tempo de cozedura do arroz, por como sabem existem vários tipos de arroz. O mesmo em relação à água, eu usei 500 ml, mas vocês podem precisar de mais ou de menos.

A sua opinião é importante para mim! Obrigado pelo seu comentário. Beijinhos

%d bloggers like this: