Arroz de Cogumelos da Rosinha

Como já tinha dito eu adoro cogumelos, este arroz ficou mesmo muito bom. Eu só uso arroz vaporizado, porque foi o arroz que melhor me adaptei aqui, na Holanda.

 

 

Arroz de Cogumelos da Rosinha

Ingredientes:

  • 125 gr  de arroz vaporizado
  • 250 ml água
  • 6 cravinhos 
  • 150 gr de cogumelos castanhos
  • sal q.b
  • 1 dl azeite

Modo de preparo:

  1. Num tacho ponha o arroz, a água, o cravinho e o azeite. Leve ao lume e deixe cozer lentamente, acrescente o sal.
  2. Entretanto limpe e corte os cogumelos em pedaços não muito grandes, acrescente ao arroz e vá mexendo.
  3. Quando o arroz, estiver a ficar sem água reduza o fogo para o mínimo, e destape um pouco o tacho mas não completamente. Rectifique de sal e deixe cozer até ficar completamente seco.

A sua opinião é importante para mim! Obrigado pelo seu comentário. Beijinhos

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