A minha omelete de claras com queijo

Eu confesso que adoro omelete de claras, geralmente faço só com as claras temperadas com sal e pimenta. Desta vez resolvi experimentar com queijo.

Por vezes temos claras que sobram por exemplo de algum bolo ou pudim, podemos sempre fazer um pudim molotofe, podemos congelar, mas também podemos fazer uma omelete de claras.

Eu fiz esta omelete com queijo, mas basicamente podemos fazer com tudo o que nos apeteça, legumes, atum, etc.

 

A minha omelete de claras com queijo

Ingredientes
  • 8 claras
  • 40 g de quejio ralado
  • salsa picada ou desidratadam
  • sal e pimenta q.b.
  • margarina q.b. para fritar
Modo de preparo
  1. Numa frigideira ponha um pouco de margarina e deixe derreter. Em seguida ponha metade das claras, sal, pimenta, salsa e 20 g de queijo.
  2. Deixe fritar as claras até elas estarem consistentes, e dobre-as no meio. Deixe alourar  de um lado e depois do outro. Faça o mesmo com as claras restantes.
  3. É importante que as claras fiquem consistentes, caso contrário quando for virar a omelete no meio corre o risco de ela partir.

4 comentários sobre “A minha omelete de claras com queijo

  1. Adoro fazer omeletes de claras – acabam por ser o meu recurso – eu que ADORO ovos mas faço reação à gema 😛

    Adoro simples, mas a de queijo ou a de cebola com salsa fresca, ficam fantásticas (convido-te a experimentar esta última 😉 )

    Beijinho,

A sua opinião é importante para mim! Obrigado pelo seu comentário. Beijinhos

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