Gnocchi de Abóbora em tamanho grande

Gnocchi é um prato bastante trabalhoso para preparar,e estes gnocchi de abóbora foram ainda mais trabalhosos. Acabei por me enrolar um pouco com o tempo, como já estava um pouco tarde optei por fazer em tamanho maior.

Tinha abóbora no congelador que eu precisava usar, já fazia algum tempo que lá estava. Tinha 3 kg de abóbora que depois de cozida e escorrida rendeu 820 gr., fiz para o jantar e para congelar.

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