Bolachas Húngaras – Desafio mensal

Hoje é dia 25, dia do desafio mensal no grupo Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi A Pimenta Rosa, para quem é muito mas muito lambareira/o este é o blogue ideal. A receita que escolhi foi Húngaros (bolachas húngaras), algo que ainda não tinha experimentado fazer. Então vamos lá à receita, que vale […]

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Rolo de Carne – Saco de Assar no Vapor

Comprei um dia destes no Lidl, uma embalagem de saco para assar no vapor. Nesta embalagem vem um saco que pode ir ao forno até 180º C. Vem junto um tempero, escolhi o mix para frango por vir com jalapeno.

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O meu coulis (molho) de morango

Há bem pouco tempo usei este coulis de morango, como topping de farófias no forno. Podem ver a receita aqui Este molho pode ser usado em outras receitas, de forma que vou escrever a receita só do coulis e com vídeo.

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Arroz de cenoura e alho francês

Nunca tinha experimentado fazer arroz de cenoura e alho francês, ficou uma delícia! Temos a cenoura rica em vitamina A e antioxidantes e o alho francês rico em vitamina A e C, potássio, cálcio e fósforo e contém baixas calorias.

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O meu feijão preto à Brasileira

No Brasil, mais na região do Rio de Janeiro, o feijão preto é o acompanhamento diário das refeições. Em Portugal, o feijão preto à brasileira, é servido normalmente com picanha.  Enquanto o feijão preto é preparado com bacon e linguiça, ( eu usei chouriço). A Feijoada à Brasileira, é composta com mais variantes de carne, […]

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Farófias no forno com coulis (molho) de morango

É a primeira vez que faço farófias, nunca me senti tentada a fazer, por achar que era meio complicado de preparar. Até ver esta receita do blog da Ana Freitas, pareceu ser tão fácil de preparar e, é mesmo. Na receita só alterei a cobertura e o tipo de amêndoa, não usei laminada.

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Chamuças de frango e legumes

Um dia destes quis experimentar as chamuças da Cátia Santos, que são muito boas. Obrigado Cátia pela dica para moldar as chamuças! Eu não pincelava com óleo (faz diferença) e só usava uma folha. Não ficavam más, mas assim fica muito mais fácil. Sobrou-me massa filo, como tinha umas coisinhas  a precisar de usar, nomeadamente […]

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Os posts mais visualizados do último trimestre

olá! O post de hoje é uma nova rubrica do blog, que vai ser publicada a cada três meses. Nesta rubrica irei mostrar os posts mais visualizados do último trimestre. Para saberem quais foram, basta continuar a ler. Quero agradecer a todos os meus seguidores, leitores, familiares, amigos, por acompanharem o meu blog e o […]

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