Arroz com Cabeças de Lulas e Endívia

No congelador tinha-mos umas cabeças de lulas guardadas, que sobraram de quando fizemos lulas grelhadas. Resolvemos fazer um arroz com elas,  queria-mos  fazer um arroz um pouco diferente.

Foi quando me surgiu a ideia de  juntar endívia, fizemos um arroz solto que acompanhamos com filetes linguado.

Endívia é uma verdura, também conhecida com Chicória ou Escarola. Podem ver mais informações acerca dessa verdura, na Wikipédia neste link: Endívia 

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Compota de Pêssego com Amêndoa Laminada

Se gostam de compotas, têm mesmo de experimentar esta minha receita. Quando começamos a preparar a compota, pensei que não queria fosse umas das minhas normais compotas. O que tem esta compota de diferente???😉
A diferença é a amêndoa, porque peguei em amêndoa laminada e misturei como preparado de pêssego, adicionei ainda um pouco de sabor de amêndoa amarga, de culinária. Espero que gostem desta minha nova receita. Beijinhos

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Pizza de Crab com Ovo, Cebola, Azeitona e Coentros

Sábado à noite é dia de pizza, desta vez fizemos de crab com ovo,cebola, azeitonas, e os  coentros frescos deu-lhe um sabor divinal.

Nos últimos tempos reina a preguiça cá em casa para fazer a massa da pizza, e temos comprado a base já pronta. Se tiverem tempo e vontade façam a massa em casa que fica ainda melhor.

Podem deixa ficar a vossa opinião nos comentários. Ficarei muito feliz de saber a vossa opinião. Espero que gostem. Beijinhos

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Lombinhos de Porco Refogados com Pimento e Cenoura

Esta receita não é nova cá por casa, geralmente preparamos com costeleta do cachaço, acho a carne mais saborosa. Fácil de preparar e económica.

Gosto destes lombinhos para rechear com espinafres  e queijo mozarella, e levo ao forno. Ontem não sabíamos o que fazer o jantar, quando vimos os lombinhos no congelador.

Acompanhamos com puré, como nem sempre tenho vontade de fazer o tradicional, saiu então um  puré instantâneo.

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