Frango na Púcara à Minha Moda

 Quem é que ainda não comeu frango na púcara??? Se ainda não experimentaram, podem experimentar a minha receita, eu acompanhei com batata frita em cubos. Frango na púcara, tal como o nome sugere é feito numa panela de barro, chamada de púcara. É uma receita típica Portuguesa, originária de Alcobaça.

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Hamburger de Carne com Chia

  Mais uma receita de hamburger feito em casa, como gosto de inovar desta vez usei Chia. Experimentem, a chia é rica em Ômega 3, cálcio, magnésio, fósforo, proteínas, fibras e antioxidantes.

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Croquete de Grão e Endívia

  Olá! Quem gosta de grão de bico? Deixo-vos ficar aqui uma receita diferente para fazer com grão, na receita original, pedia espinafres, como precisava usar uma endívia que tinha no frigorifico, o resultado foi muito bom.

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A minha omelete de claras com queijo

Eu confesso que adoro omelete de claras, geralmente faço só com as claras temperadas com sal e pimenta. Desta vez resolvi experimentar com queijo. Por vezes temos claras que sobram por exemplo de algum bolo ou pudim, podemos sempre fazer um pudim molotofe, podemos congelar, mas também podemos fazer uma omelete de claras. Eu fiz […]

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Lombo de Porco Assado com Tomate e Parmesão

  Preparar um lombo no forno não é nada difícil, resolvi complicar um pouquinho ao fazer assado com tomate e queijo parmesão. Mas mesmo assim, continua a ser fácil de preparar.    

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As minhas almondêgas de carne

Nesta minha receita vocês podem aproveitar aquelas sobras de pão que não sabemos o que fazer com elas, e não queremos deitar fora. Com esta receita podem ainda fazer outras variantes, como por exemplo almondêgas no forno, ou croquetes. 

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Folhado de Chouriço e Pimento

Esta receita aprendi a fazer com a minha cunhada Lu, ela usou um outro tipo de recheio, é super fácil de fazer e óptima para uma refeição leve. Podem rechear como mais gostarem, o ingrediente “obrigatório” para o recheio é o queijo.  

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Dicas & Curiosidades

Na cozinha existem pequenos truques que por vezes nos facilitam imenso o nosso tempo. Ou pequenas curiosidades como o que combina com quê em  certos alimentos.  No post de hoje falo sobre pequenas dica e curiosidades, que podem ser de ajuda no dia a dia dos tacho e panelas.

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