Torta Húmida de Laranja

Torta húmida de laranja, uma maravilha. Se procuram uma receita fácil de fazer, está é uma dessas receitas fica pronta em 30 minutos.  Uma receita imprópria para diabéticos. Esta torta é uma delicia, com um sabor acentuado a laranja e húmida porque não leva praticamente farinha, e é um pouco delicada para enrolar.

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Salada à moda da Rosinha

Esta salada, para além do vegetais e legumes foi guarnecida com um pouco de vitela assada que sobrou, como já tinha falado em outros post’s aqui em casa não se deita comida fora, usei na salada. É uma salada que dá facilmente para levar para o emprego, penso que é uma refeição leve e quase […]

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Bolinhos de Bolina ou Bilharacos

  Este doce eu sempre conheci por bilharacos, mas tem quem chame de bolinho de bolina, velhadas. São feitos com abóbora-menina, podem ser de uma textura mole, ou um pouco mais dura, podem levar frutos secos, ou simples, depende da região.  

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Receita de Hamburger Caseiro

Nós preferimos comer um bom hamburger feito em casa, do que ir comer fora. Daí que saiu a minha primeira receita de hamburger feito em casa, com esta receita podem fazer o hamburger do tamanho que preferirem, fritar ou fazer no forno se preferirem algo mais saudável. Aproveitei ainda para experimentar croquetes no forno, leiam […]

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A Minha Sopa Goulash (Húngara)

A cozinha tradicional húngara é caracterizada essencialmente pelo uso da paprica e da carne. Não esquecendo que existe a sopa e o guisado, que é diferente. É interessante notar que, em húngaro, gulyás é o nome que se dá a uma sopa à base de pimentão (páprica), carne e legumes. Quando o tempo começa a arrefecer, domingo à […]

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Salada de feijão frade com atum e ovo

 Adoro este tipo de saladas,  porque servem como uma refeição mais leve mas completa. Também servem para levar para a praia (porque não) ou ainda para levar o trabalho. Já estamos na primavera e começa a apetecer, para o almoço umas refeições mais leves e refrescantes, como uma salada de feijão frade. Desta vez fiz […]

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A Nossa Receita de Gnocchi de Espinafres

A primeira vez que fizemos gnocchi caseiro,  ficaram um pouquinho grandes e imperfeitos. Eu penso que o importante é o sabor, e ficaram saborosos. São um pouco trabalhosos mas vale o trabalho, se forem apreciadores de comida italiana. Nós usamos o molho Pomodoro, também fica bem com molho 4 queijos por exemplo. Usem o molho […]

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