Fritas/Sonhos de Cenoura

14/12/2018.Reading time 2 minutes.

Com o Natal a chegar já pensamos no que irá compor a nossa mesa segundo as nossas tradições. São os pratos tradicionais, os fritos e as várias sobremesas. Esta receita de fritas/sonhos encontrei numa uma revista antiga com receitas de Natal, feita originalmente com abóbora amarela.

25 Sugestões para a ceia de Natal

13/12/2018.Reading time 7 minutes.

O Natal é a época mais bonita do ano, em a família se reune…. Preparar a Ceia de Natal, nem sempre é uma tarefa fácil, vejamos então as minhas sugestões.

Risotto de Pêra e Gorgonzola

12/12/2018.Reading time 3 minutes.

O queijo gorgonzola faz uma maravilhosa combinação com a pêra. O contraste dos sabores doces e salgados da dupla transforma o risotto num acompanhamento marcante ideal para carnes vermelhas. Mas, sozinho, ele também é uma festa.

Filetes de Pangasius à Zé do Pipo

11/12/2018.Reading time 3 minutes.

Mais uma sugestão para a vossa ceia de Natal, desta vez uma receita bem típica nossa, mas feita com filetes de pangasius. Transformei o nosso Bacalhau à Zé do Pipo.

As Minhas Panquecas de Legumes

10/12/2018.Reading time 2 minutes.

Panquecas ou pataniscas?? O que importa é que ficaram muito gostosas, com vários legumes e um pouco de queijo. Rendeu 18 panquecas!

Trifle de Cereja Simples

08/12/2018.Reading time 4 minutes.

Uma sobremesa muito gostosa, é um pouco trabalhosa, mas que vale, o trabalho que dá a preparar. Vai ficar linda, na vossa mesa de Natal. Existem muitas versões de trifle, mas a base do trifle é sempre um bolo, embebido em uma bebida alcoólica. O custard deve não deve ficar muito duro, mais um tipo […]

Salada Russa de Natal

07/12/2018.Reading time 3 minutes.

Salada que ganhou coração de russos e ucranianos, faz parte da ceia natalina e sempre presente nas festas de fim do ano. Esta é minha versão da salada…. Esta é uma salada russa simples e leve, para servirem no dia de Natal. Eu quis que a salada ficasse mesmo simples, por isso só usei os […]