Há bem pouco tempo usei este coulis de morango, como topping de farófias no forno. Podem ver a receita aqui Este molho pode ser usado em outras receitas, de forma que vou escrever a receita só do coulis e com vídeo.
Arroz de cenoura e alho francês
Nunca tinha experimentado fazer arroz de cenoura e alho francês, ficou uma delícia! Temos a cenoura rica em vitamina A e antioxidantes e o alho francês rico em vitamina A e C, potássio, cálcio e fósforo e contém baixas calorias.
O meu feijão preto à Brasileira
No Brasil, mais na região do Rio de Janeiro, o feijão preto é o acompanhamento diário das refeições. Em Portugal, o feijão preto à brasileira, é servido normalmente com picanha. Enquanto o feijão preto é preparado com bacon e linguiça, ( eu usei chouriço). A Feijoada à Brasileira, é composta com mais variantes de carne, em especial a carne seca, penso que só se encontra no Brasil ou países Africanos. Para saber mais sobre carne seca clique aqui.
Farófias no forno com coulis (molho) de morango
É a primeira vez que faço farófias, nunca me senti tentada a fazer, por achar que era meio complicado de preparar. Até ver esta receita do blog da Ana Freitas, pareceu ser tão fácil de preparar e, é mesmo. Na receita só alterei a cobertura e o tipo de amêndoa, não usei laminada.
Chamuças de frango e legumes
Um dia destes quis experimentar as chamuças da Cátia Santos, que são muito boas. Obrigado Cátia pela dica para moldar as chamuças! Eu não pincelava com óleo (faz diferença) e só usava uma folha. Não ficavam más, mas assim fica muito mais fácil.
Sobrou-me massa filo, como tinha umas coisinhas a precisar de usar, nomeadamente uma batata doce já cozida… Aproveite essas coisinhas, e com um peito de frango fiz estas chamuças.
Os posts mais visualizados do último trimestre
olá! O post de hoje é uma nova rubrica do blog, que vai ser publicada a cada três meses. Nesta rubrica irei mostrar os posts mais visualizados do último trimestre. Para saberem quais foram, basta continuar a ler.
Quero agradecer a todos os meus seguidores, leitores, familiares, amigos, por acompanharem o meu blog e o meu trabalho. Muito obrigado a todos ❤❤