A super compota, demora cerca de 15 minutos de preparação e mais 10 para o preparado engrossar. Cá em casa gostamos de ter sempre uma compota, no pequeno almoço ou lanche. Quando vi esta receita, claro está que tive de experimentar, é mesmo muito boa.
Dourada no forno com batata doce
Dourada é um dos meus peixes preferidos, adoro quase todo o tipo de peixe. Quando resolvi assar a dourada no forno, a minha vontade mesmo era de fazer no churrasco. Como moro num apartamento e não é permitido, fazer no elétrico sinceramente não gosto muito.
A minha gelatina caseira de laranja
Gelatina caseira de laranja, feita com sumo de laranja espremido na hora. Gelatina mais saudável do que preparada desta forma penso que é difícil. Depois desta minha experiência (que correu bem), não vou comprar mais da gelatina de pacote no supermercado. E ao contrário do que possam pensar é bem rápida de preparar.
Receita de rissóis de frango e espinafre
Rissóis, croquetes, chamuças, são dos petiscos que tenho quase sempre no congelador. Por vezes não sabemos o que fazer para o jantar, almoço ou aparecem uns amigos de surpresa, temos sempre algo para servir.
Gnocchi de Abóbora em tamanho grande
Gnocchi é um prato bastante trabalhoso para preparar,e estes gnocchi de abóbora foram ainda mais trabalhosos. Acabei por me enrolar um pouco com o tempo, como já estava um pouco tarde optei por fazer em tamanho maior.
Tinha abóbora no congelador que eu precisava usar, já fazia algum tempo que lá estava. Tinha 3 kg de abóbora que depois de cozida e escorrida rendeu 820 gr., fiz para o jantar e para congelar.
Vinagrete de Tomate e Cebolinho
Este vinagrete de tomate e cebolinho é óptimo para acompanhar com churrasco. Geralmente servimos este vinagrete quando fazemos picanha, mas podem acompanhar outro tipo de carne no churrasco.
O Jota é que prepara este vinagrete, e geralmente faz com tomate e pimento verde. Desta vez ele quis variar um pouco e trocou o pimento pelo cebolinho, ficou muito bom. Podem ainda usar este vinagrete para uma salada de feijão fradinho, por exemplo.